Vergangene Woche besuchte die Ernährungsberaterin der AOK Ahrweiler, Frau Hastenteufel, die Klasse 3b der Regenbogenschule Sinzig.

Immer wieder, wenn es um die gesunde und leistungsfördernde Ernährung von Kindern geht, weisen Ärzte und Ernährungswissenschaftler auf die große Bedeutung des Pausenfrühstücks hin.

So nötig wie das morgendliche Frühstück als Starthilfe und Sprungbrett in den Tag, so wichtig ist das Pausenbrot als Energienachschub für den zweiten Teil des Vormittags. Wie beim Erwachsenen fällt nämlich auch bei Kindern gegen Mittag die Leistungskurve ab, Konzentration und Aufmerksamkeit lassen nach.

Darum gilt auch für Kinder: Zwei kleinere Mahlzeiten zwischen den drei Hauptmahlzeiten sind sehr wichtig.

Die beste Möglichkeit bietet das gute alte Pausenbrot - modern verpackt. Brot mit fettarmem oder Käse, dazu Milch und Milchprodukte sowie Obst und Gemüse. So trägt das Pausenfrühstück vielseitig kombiniert zu einer ausgewogenen Nährstoffversorgung bei und sorgt für einen stetigen, leistungsgerechten Energienachschub.

So lernten auch die Kinder der Klasse 3b an diesem Tag, was eine gesunde und ausgewogene Ernährung ausmacht. Im Anschluss an den „theoretischen” Teil, in dem sie die Ernährungspyramide unter die Lupe nahmen, machten sie sich sofort in der Mensa der Schule daran ihr gesundes Schulfrühstück zuzubereiten. Die Ernährungsberaterin hatte viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten mit in die Schule gebracht. Nachdem die Kinder sowohl Obst als auch Gemüse in mundgerechte Stücke zerkleinert hatten, ging es auch schon gleich daran, Vollkornbrot, Gurke, Paprika, Tomate und Käsewürfel auf Holzstäbchen zu schieben und „Räuberspieße” zuzubereiten. Diese leckeren bunten Spieße wurden dann sofort verspeist. Im Anschluss daran gab es dann den selbst gemachten Obstsalat mit Naturjoghurt.

Begeistert und gesättigt bedanken sich die Kinder bei Frau Hastenteufel und starteten dann in den zweiten Teil des Schulvormittags.

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